Nel libro “Alla conquista di un impero” di Emilio Salgari viene menzionato il Ghee :  
 “La colazione, abbondantissima, essendo tutti i volatili grossissimi, fu divorata in pochi minuti; poi tutti, Sandokan e Tremal-Naik eccettuati, si stesero sotto la fresca ombra delle palme, a fianco degli elefanti, i quali stavano consumando una enorme provvista di teneri rami e di foglie, non potendosi dare a loro né farina di frumento impastata, né la solita libbra di ghee per ciascuno, ossia di burro chiarificato.” 
 E.Salgari, La conquista di un impero, 1911

MFB